新米ママ マチマチ日記

1児のママで開店を夢見る調理師の妻の日々マチマチ
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我が家の主食
ひでちょが泣いてせがむので(泣いていないけど)買った玄米が10kg。

さすがに虫もつきやすいし、7月下旬には帰省するので、最近もっぱら我が家は玄米です。

しかも玄米100%。

玄米を食べてみたけどやっぱり白米がいいや嬉しい

なんてひでちょにも有無を言わさずどんっ食べていただいてますちっ

と、言うのも玄米はとても炊くのが大変ムニョムニョ
ひでちょ1人ではとうてい炊きそうにないからです。

まず浸す時間が異常に長いし(3時間)
専用のものでなくては炊飯ジャーで炊くなんてムリ。

結局今我が家はガスを使ってお鍋で炊いています。

超保温鍋・シャトルシェフというお鍋で炊いています。(いつもは肉じゃががとかに使用しています。)
THERMOS 真空保温調理器シャトルシェフ ブラック KPY-3000-BK
THERMOS 真空保温調理器シャトルシェフ ブラック KPY-3000-BK

玄米の炊き方レシピはこちらを参考にしています。
URL玄米の美味しい炊き方

なんか結構美味しく炊けるのにびっくり。ひでちょは苦手だというけど、体にもいいし、
プチプチした食感で、私はわりとすきです。

ガスを使う時間はトータルで6〜7分なので今後の光熱費の請求も少し楽しみですわーい
(炊飯ジャーでどれくらいの消費電力がかかるのかも知らないけどあせあせ

| チョツマ | チョツマごはん | 05:34 | comments(0) | trackbacks(4) |

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